ESG/SDGs 里程

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ESG/SDGs 里程

福灣巧克力向一路支持的工作夥伴及好朋友們致上謝意。

這些年來，我們始終抱持著莫忘初衷的信念，專注於可可與巧克力的專業，向全世界宣揚台灣最美好的風土文化，也一步一步實踐對台灣價值、環境永續、社會公益、公司治理的承諾。因為有大家的支持，我們才能在風雨中持續前行，把看似遙遠的理想逐步化為真實的行動。以下，想和各位分享這一路走來我們所努力的足跡。

2025 年

實踐永續商業模式最後一哩路，帶消費者探訪花蓮深入認識南島文化。(了解更多)
台灣第一次可可豆正式報關外銷
第三年協助泰國朱拉隆功大學計畫，擔任泰國可可加工技術改良顧問
連續7年超越國家標準，獲HACCP及ISO22000食品安全加工認證

2024 年

截至2024年12月，福灣巧克力總共支持了17個公益組織的23個募款計畫，投入捐款加上帶動捐款金額總共達到166萬3千4百元。(誠摯邀請大家共同響應!)
世界和平會| 漸凍人協會|彩虹雙福協會|唐氏症基金會|喜憨兒基金會|介惠基金會|財團法人新北市自閉症服務協進會|微客公益行動協會|臺灣癌症基金會|基督徒救世會|孩子的書屋|財團法人家樂福文教基金會|學學文創基金會|社團法人中華民國新生活社會福利發展促進會|紙風車文教基金會|財團法人高雄市關愛社會福利慈善事業基金會|匠愛家園 (了解更多)
協助精忠育幼院愛心票選活動 (了解更多)
發行南島四季巧克力，將台灣與世界分享的瑰寶「南島語族文化」，轉譯為巧克力策展，與藝術家優席夫共同將南島文化的故事傳頌到全世界。
協辦南島魯瑪社阿美語學校教材募款會
第四次國際可可巧克力評鑑機構IICCT來台舉辦認證課程L1&L2，全球首例翻譯為繁體中文課程給台灣學生專用
第二年協助泰國朱拉隆功大學計畫，擔任泰國可可加工技術改良顧問
協助屏科大及屏東檢驗中心共同完成「降低可可製品中鎘含量參考指引」
協辦慈心「綠色保育」認證講座，帶動屏東農友申請綠色保育

2023 年

與 NPOchannel公益平台攜手「集食送愛」計畫協助獨居老人加菜過好年 (新聞連結)
與農友共同成立農業生產合作社，全面完成產銷履歷認證
第一年協助泰國朱拉隆功大學計畫，擔任泰國可可加工技術改良顧問
第三次國際可可巧克力評鑑機構IICCT來台舉辦認證課程L1&L2

2022 年

經濟部Buying Power社會創新產品及服務採購獎勵機制-支持獎
所倡議的「永續的巧克力商業模式」獲得日本Good Design世界前二十大金獎 (了解更多)
榮獲台灣地域振興大賞-風土物產獎
協助NPO Channel所舉辦的挺好公益活動-挺好Talk設計「淡水滋味」巧克力禮盒，以支持在地文化永續活動。(相關網站)

2021 年

正式契作可可農，全面採用友善農法耕作，收果零藥殘，最短巧克力食物里程，穩定農友收入降低對檳榔的依賴，總計2017至2021年截止，累積交易農友達190位,重量達897噸，歷年總收購金額達1,800萬以上，可可豆藥物殘留檢驗全部皆為零檢出。
完成原物料盤查，71.1%來自本土，採用屏東及台灣在地小農之特色食材包含屏東肉桂葉、南投月桃籽、苗栗馬告、屏東玉蘭花、屏東玫瑰花、嘉義海鹽、台南黑糖、屏東芒果乾、屏東鳳梨乾、高雄荔枝乾、屏東櫻花蝦、屏東黑白胡椒和香草莢、金門高粱酒、高雄烏魚子、花蓮、坪林、南投、花蓮、高雄等多地的台灣茶。
全果零浪費利用技術開發(可可果殼、可可豆殼)
完成四項基礎黑巧克力62/70/85/100%產品碳足跡盤查
1%營業額投入福灣巧克力「All for one, one for all」公益關懷計劃，成為NPOchannel的「公益夥伴」計畫以及其他公益關懷活動，以長期持續的行動，來成為公益的支持者。
邀請世界麵包冠軍大師王鵬傑教導「新生活社會福利發展促進會」的偏鄉新住民媽媽們製作台灣土肉桂捲，並捐贈設備、長期採購，形成「共好代工」模式，至2024年售出3,700顆 (了解更多)
「新生活社會福利發展促進會」首次合作，以偏鄉新住民媽媽們製作與福灣巧克力的以新生活協會的招牌產品厚蛋捲為基礎，歷時半年的風味與技術調整、設備捐贈，研發出福灣巧克力挺好蛋捲禮盒，在新住民媽媽充滿熱情的巧手之下，成為了福灣巧克力最招牌的產品之一！截至2024年12月底，共計委託代工了61,780根蛋捲，帶動了700人次共1,050小時的工時。
在疫情期間，捐贈警消人員、醫護人員、在地鄰里、遊民收容所、街友服務中心、功德會等機構市值百萬以上之物資，以度過疫情非常時期的食物需求。 (了解更多)
三篇深度報導及四次論壇公開演講。
BarTalks – Building a Chocolate Community in Taiwan
https://bartalks.net/building-a-chocolate-community-in-taiwan/
FCIA – Fine Chocolate Industry Association
Fu Wan: Putting Taiwan's Cacao on the Map