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 03
 NOV
 2018

 

 

台灣巧克力再揚威!福灣巧克力義大利摘金,拿下ICA世界巧克力總決賽2金5銀2銅

來自台灣屏東的福灣巧克力,今年2018年在亞太區賽事奪下16個獎項,日前(11月17日)在義大利佛羅倫斯舉辦的世界巧克力大賽(ICA)世界總決賽中,獲得2金5銀2銅佳績,成為此屆大賽中亞洲獲獎最多的品牌。為台灣巧克力在國際間創造極大聲量!

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 01
 NOV
 2018

 

 

台灣不只有茶葉!世界朱古力大賽亞洲最佳 福灣巧克力

「台灣的屏東小鎮東港,有一間外觀很美的白色建築,裡頭居然藏著全世界最好的朱古力!」

福灣巧克力創辦人 Warren許華仁 說:「我之前是一個餐廳的行政主廚,有次去到意大利度蜜月,去品嘗當地著名的朱古力,才發現原來品朱古力跟品酒是一樣的,有很多種層次,而從那個時候我開始掉進朱古力的世界。結果當我回到了台灣,我也才知道原來屏東也有種植可可樹、可可果,而且品質非常的好!」

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 15
 OCT
 2018

 

 

台製巧克力 從種可可開始

 

巧克力常是旅遊回國伴手禮,但隨著國內精品級巧克力品牌在國際大賽中闖出名號,很可能巧克力就會變成南台灣名產了。七年級生許華仁四年前才創立福灣巧克力,現已讓台灣在全球巧克力製作的舞台上嶄露鋒芒。

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 28
 JUL
 2018

 

 

英國皇家學院巧克力大賽 屏東福灣再獲世界新人獎

 

巧克力界的盛事「英國皇家學院巧克力大賽Academy Of Chocolate(AOC)」頒獎典禮於(7/26)落幕,福灣巧克力榮獲二金四銀四銅的傲人成績,且繼去年日本小山進之後,福灣莊園更得到「世界巧克力新人大獎(International Rising Star Award)」,成為全世界最受期待的巧克力品牌,福灣莊園創辦人許華仁表示:「主辦單位頒獎時有說明,福灣莊園巧克力除了品質很好、一些創意口味也令人非常驚豔。當然除此外,我們拿了10個獎也非常多,我想是綜合以上這些條件吧!」

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 24
 MAY
 2018

 

 

世界冠軍巧克力來自台灣!「晶華酒店X福灣莊園」推出聯名茶香台灣味巧克力

 

全世界的巧克力都對它甘拜下風!位於屏東的「福灣莊園巧克力」,用自家栽植的可可與在地食材娓娓道出台灣的風土故事,並在2018勇奪有巧克力界奧斯卡之稱的「英國皇家學院巧克力大賽AOC」十項大獎! 此次,台北晶華酒店與福灣莊園聯名,推出台灣紅玉茶、台灣鐵觀音茶,與台灣炭焙烏龍茶等三款獨家限定台灣茶香巧克力,往下看更多巧克力資訊!

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 06
 MAY
 2018

 

 

台灣之光 福灣莊園巧克力奪巧克力奧斯卡2金

 

來自屏東的台灣福灣莊園巧克力,奪下2018英國皇家學院巧克力大賽AOC二金四銀四銅,共十項大獎。此大獎為媲美「金球獎」與「奧斯卡獎」的「英國皇家學院巧克力大賽Academy Of Chocolate(AOC)」與「世界巧克力大賽International Chocolate Awards(ICA)」兩項巧克力賽事,大放異彩。

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 26
 JAN
 2018

 

 

用屏東可可做出世界級精品巧克力,福灣莊園行政主廚許華仁用巧克力和世界交朋友

 

身為福灣莊園行政主廚的許華仁,於3年多前搜尋食材的過程中,意外得知屏東可可的存在。他為了推廣在地食材,開始利用可可製作巧克力,並研發多種口味參加展覽和比賽,其中一款「台灣1號62%黑巧克力」就在2017世界巧克力大賽(International Chocolate Awards)亞太區中獲得5面金牌的好成績。

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 25
 DEC
 2017

 

 

2017亞洲最佳巧克力在台灣!福灣莊園巧克力讓台灣可可豆發光

 

今年首度開放亞洲區域賽的ICA世界巧克力大賽,台灣本土品牌「福灣莊園」一舉拿下大會最高獎項「全競賽不分類最佳巧克力金牌」,而且抱回了五金二銀一銅的驚人佳績,讓台灣巧克力一舉在國際舞台上大放異彩,也讓大家不禁好奇,這個來自屏東的巧克力莊園,究竟為何這麼厲害?

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