世界巧克力大賽（International Chocolate Award）十一月中在瓜地馬拉舉行全球決賽頒獎典禮，

「世界最佳黑巧克力」首度由台灣品牌「福灣巧克力」的「台灣一號屏東黑巧克力62%」奪下世界冠軍。

除此之外，「最佳調味黑巧克力金牌」由福灣的「台灣鐵觀音茶巧克力62%」獲得，

「全球巧克力評鑑師評選—最佳調味黑巧克力金牌」則是由福灣的另外一款「台灣馬告巧克力62%」拿下。

福灣巧克力創辦人許華仁手上金牌獎狀拿不完，福灣品牌更代表台灣拿下「全球小批次生產最佳黑巧克力」

及「全球小批次生產最佳黑巧克力製造者」金牌。全球巧克力大賽中，黑巧克力的類別往往由秘魯業者為常勝軍，

首次獎落台灣以及亞洲，也顯示台灣巧克力製作技術已領先全球。

許華仁表示，這次獲獎作品中，台灣一號屏東黑巧克力62% 最能代表台灣，這款巧克力由台灣在地可可果製成，

自然擁有熱帶果類、太妃糖、香草等香氣。在調味巧克力類別，獲獎的「台灣鐵觀音茶巧克力62%」

及「台灣馬告巧克力62%」，充分運用道地台灣食材：聞名中外的鐵觀音茶及台灣馬告，

把茶種的香醇及異國想像的馬告風味帶向國際。

 

福灣巧克力發跡於台灣屏東，由東港子弟許華仁於2015年創立，最近剛在台北101開設首家直營店。