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70% 啤酒酵母一號愛爾粗研磨巧克力

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有效日期：2026/6/27

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2023 ICA 世界巧克力大賽 亞太區- 銀牌 + 發酵特別獎 
2021-22 ICA 世界巧克力大賽 總決賽- 銅牌
2020 ICA 世界巧克力大賽 亞太區- 銅牌 

採用福灣巧克力原創「酵母發酵工法」, 以特選的艾爾啤酒酵母，在溫濕度皆控制的發酵環境中投入可可豆與野生酵母共同發酵，乾燥後在乾豆的階段以獨創「低溫窖藏熟成工法」等待時間的醞釀，才能完整表現出來自啤酒酵母的特殊地中海區域水果風味，最後採用「明星研磨工法」以粗顆粒研磨模擬啤酒的氣泡感，帶出柑橘、無花果、杏仁與啤酒等香氣。仿佛巧克力界的太空探險，是全球第一款以此大膽實驗精神製作並投入商業量產的巧克力。


商品成分：屏東可可膏、糖、可可脂、酵母

特別說明：隨著採收與發酵季節氣候變化，每批巧克力都會有些許風味差異，伴隨著熟成繼續發展，為正常現象。

營養成分：請參閱包裝外盒

保存期限：未開封兩年，開封後請於一年內盡速用完

葷素標示：全素(製造流程含酒精) 

淨重：35g


特別說明：隨著採收與發酵季節氣候變化，每批巧克力都會有些許風味差異，伴隨著熟成繼續發展，為正常現象。保存期限：以消費者收受日起算，至少距有效日前90日以上 (若是既期良品，將直接標示即期良品的日期)食品業登錄字號 T-124892375-00001-8產品責任險契約字號 1503字第14PD03387號


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