Cocoa Island Chocolate

玉蘭巧克力 第二篇章
全新創作：可可島嶼巧克力 Cocoa Island Chocolate

將福灣屏東四季巧克力經典代表作——玉蘭巧克力，以更完整的概念重新詮釋為 「可可島嶼巧克力」。
靈感取自可可果的自然輪廓，延伸為島嶼造型，象徵這是一款來自台灣可可所孕育的巧克力作品，也是一個將自然風土化為五感體驗的藝術創作。

獨特的島嶼造型，能極大化巧克力與空氣的接觸面積，讓香氣更容易被吸收與釋放，利用天然的芳香植物窨製香氣，形成世界獨創的「香氣調味巧克力」品嚐體驗。
入口之後，香氣在口中層層綻放，彷彿把整座島嶼的風與花香收進舌尖。

入口之後，香氣在口中層層綻放，彷彿四季的讚頌，大地的祝福。

島嶼的熱情與世界的融合

台灣的島嶼文化廣納外來文化，也擅長將各種風味與香氣融合、混搭，創造出屬於自己的美學與味覺語言。

可可島嶼巧克力以巧克力為媒介，將多元文化的香氣交融其中，傳達「世界一家」的理念——
在動盪的時代裡，這是一份來自台灣的愛與和平象徵，也是一份溫柔而堅定的祝福。


玉蘭風味｜窨製工藝的起點與代表作

玉蘭巧克力的誕生，來自福灣巧克力創辦人 Warren 的一次靈光乍現。
當他看見茶師友人製作花茶時，受到「茉莉花茶窨製工藝」啟發——
以花香入茶，香氣可被時間慢慢馴化、深深浸潤。

福灣將這個概念延伸至巧克力藝術創作：
我們將各種鮮花以不同乾燥法細緻留存香氣，再與巧克力共同置於低溫環境中熟成窨製數週。
在這段時間裡，巧克力不只吸收飽滿花香，並透過熟成發展出更圓潤、豐富的焦糖堅果香氣，口感更柔和、層次更細膩。

玉蘭巧克力正是運用這項窨製工藝打造的第一款代表作。
馥郁雅緻的玉蘭花香沁入心脾，甜美芬芳卻不張揚，細緻得像一段優雅的絮語——
這項突破性的工藝，也再次為全球巧克力界帶來更多關於巧克力藝術創作的想像。

玉蘭之美｜高貴、純潔與恩典的祝福

玉蘭花象徵高貴端莊的氣質，也是忠貞純潔的愛與恩典。
我們希望這款玉蘭巧克力，能像玉蘭花一樣，成為台灣日常生活中溫柔而美好的存在——
在每一次品嚐裡，帶來一份靜靜綻放的幸福。

玉蘭巧克力榮獲 2025《巧克力品鑑指南 Le Guide des Croqueurs de Chocolat》— 發現大獎肯定，
讓這份來自台灣的島嶼香氣，被世界看見。